"2 étoiles Guide Michelin" dans le Médoc

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"2 étoiles Guide Michelin" dans le Médoc

Message  Admin le Mar 2 Fév 2016 - 21:23

Pour la 6ème année consécutive, le guide Michelin Restaurants décerne ‪‎2 étoiles‬ au Château Cordeillan Bages à Pauillac
Sur la route des châteaux, aux portes de Pauillac et adossé au Château Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, cette chartreuse confidentielle du XVIIe siècle invite à découvrir son restaurant. Le chef Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France en 2007, sublime les produits du Sud-Ouest et y associe très bien les accords mets-vins depuis qu'il y a repris les commandes du lieu en 2010.
La premiere étoile de l'établissement avait été désignée en 1996 par un autre grand chef, Thierry Marx connu pour être l'un des jurés de l'émission TV "TOP Chef" sur M6, mais aussi pour son engagement pour la formation du métier
Le restaurant a d'autres distinctions dont "la toque Gault et Millau", "Relais et Châteaux", et "Les grandes Tables du Monde"


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