Une « wine boutique » inspirée des USA

Après avoir ouvert le Restaurant 1902 pour marquer son centenaire, la Tonnellerie Nadalié a créé une « wine boutique », qui s’inscrit dans un parcours œnotouristique, permettant de découvrir le travail des barriques et les objets dérivés, les vins de Christine Nadalié, Château Beau Rivage et Clos la Bohème et d’autres vins coups de cœur. « Nous souhaitons que le grand public puisse prendre du plaisir à déguster nos vins et ceux de nos voisins viticulteurs. L’objectif des soirées dégustation est de partager simplement notre passion du vin, qu’elle soit avérée ou naissante, dans une ambiance des plus conviviales », confie Christine Nadalié.

Pour aider à la mise en place de ce concept, la famille Nadalié a confié sa promotion à Aurélien Pachurka stagiaire de l’Institut de promotion commerciale des vins de la CCI de Bordeaux. « L’idée était aussi, raconte le jeune homme qui va présenter sa soutenance début octobre, de mettre en avant l’accord mets/vin, avec la complicité du chef Thierry Evenisse ».

Renseignements et réservations à la Tonnellerie Nadalié au 05 57 10 02 02.

Article Sud Ouest du 20/09/2013