A l’Ecole du vin de Bordeaux, vivez l’expérience Bordeaux Médoc
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A l’Ecole du vin de Bordeaux, vivez l’expérience Bordeaux Médoc
Avis aux amateurs de vins
Depuis plus de 20 ans, l’École du Vin de Bordeaux met à votre disposition son équipe de professionnels du vin pour vous transmettre les secrets de la dégustation et leur passion de Bordeaux.
3 formules à offrir avec le bon cadeau de l’Ecole du vin de Bordeaux :
Les samedis de l’École du Vin de Bordeaux - à partir de 25€
L’atelier de 2h
De 15h à 17h, le dernier samedi de chaque mois, initiez-vous à l’art de la dégustation des Vins de Bordeaux et apprenez à mettre un mot sur vos sensations et à parler des vins de Bordeaux.
De la vigne à la table
Réalisez vous-même un vin de Bordeaux à travers l’apprentissage des différents cépages, puis installez-vous à la table d’un restaurant bordelais pour un repas autour des accords mets et vins.
L’oenochef
Assistez en matinée à un cours à l’École du Vin de Bordeaux pour une initiation à la dégustation des vins de Bordeaux. Poursuivez l’expérience avec un cours de cuisine à L’Atelier des Chefs et un déjeuner sur le thème des alliances mets et vins.
Les châteaux vous ouvrent leurs portes
Initiez-vous à la dégustation des vins de Bordeaux avant de partir à la rencontre d’un vigneron dans sa propriété pour partager un moment privilégié le temps d’un déjeuner.
Les cours du soir de l’École du Vin de Bordeaux - à partir de 124€
N°1 - La dégustation : un art, une méthode
Le temps de 4 soirées de 2 heures, transformez l’amateur de vin que vous êtes en dégustateur éclairé. Au fil des séances, vous apprenez à découvrir l’attaque fraîche d’un vin blanc sec, à déguster les liquoreux élégants et les rouges aux tanins complexes. Vous ne dégusterez plus jamais le vin de la même façon !
N°2 - Bordeaux, côté pratique
Au fil de 4 ateliers apprenez à déceler les différences entre les appellations. Vous vous exercez à la dégustation horizontale et verticale, vous décodez les étiquettes et apprenez à constituer une cave équilibrée. A partir d’exercices pratiques et ludiques, initiez-vous à l’art du service des vins tel qu’il est pratiqué par les sommeliers. Lors du dernier atelier, vous explorerez de nouvelles associations en mariant les arômes des mets et des vins.
N°3 - Balade œnologique
Quatre ateliers de 2 heures pour vous approprier l’histoire du vi¬gnoble et de ses appellations : les Bordeaux et Bordeaux Su¬périeur, les Côtes, les Saint-Emi¬lion - Pomerol - Fronsac, les Mé¬doc et Graves, les Blancs secs et les Sweet Bordeaux.
Vins sur le fruit, vins passés en barrique, vins de garage, grands crus : le plaisir des dégustations comparées vous en donnera une compréhension intime.
Les cours se déroulent en semaine à l’École du Vin de Bordeaux de 18h30 à 20h30 ou de 19h à 21h.
Les stages en journée de l’École du Vin de Bordeaux - à partir de 218€
Technique
Deux jours pour un tour d’horizon complet des techniques de dégustation et des spécificités du bordelais à travers de nombreuses dégustations et la réalisation de votre propre assemblage. Le dîner dans une propriété sera également un moment privilégié à la rencontre de professionnels passionnés et passionnants.
Pratique
Perfectionnez en deux journées vos techniques de dégustation, saisissez l’influence des terroirs et des millésimes, apprenez à déguster à l’aveugle et enfin mettez en pratique vos connaissances à travers des associations mets et vins peu conventionnelles.
Grands Crus
Trois journées de voyage sur les routes bordelaises, à la découverte de quatre terroirs prestigieux et de leurs histoires : Médoc, Sauternes, Graves et Saint-Emilion.
Depuis plus de 20 ans, l’École du Vin de Bordeaux met à votre disposition son équipe de professionnels du vin pour vous transmettre les secrets de la dégustation et leur passion de Bordeaux.
3 formules à offrir avec le bon cadeau de l’Ecole du vin de Bordeaux :
Les samedis de l’École du Vin de Bordeaux - à partir de 25€
L’atelier de 2h
De 15h à 17h, le dernier samedi de chaque mois, initiez-vous à l’art de la dégustation des Vins de Bordeaux et apprenez à mettre un mot sur vos sensations et à parler des vins de Bordeaux.
De la vigne à la table
Réalisez vous-même un vin de Bordeaux à travers l’apprentissage des différents cépages, puis installez-vous à la table d’un restaurant bordelais pour un repas autour des accords mets et vins.
L’oenochef
Assistez en matinée à un cours à l’École du Vin de Bordeaux pour une initiation à la dégustation des vins de Bordeaux. Poursuivez l’expérience avec un cours de cuisine à L’Atelier des Chefs et un déjeuner sur le thème des alliances mets et vins.
Les châteaux vous ouvrent leurs portes
Initiez-vous à la dégustation des vins de Bordeaux avant de partir à la rencontre d’un vigneron dans sa propriété pour partager un moment privilégié le temps d’un déjeuner.
Les cours du soir de l’École du Vin de Bordeaux - à partir de 124€
N°1 - La dégustation : un art, une méthode
Le temps de 4 soirées de 2 heures, transformez l’amateur de vin que vous êtes en dégustateur éclairé. Au fil des séances, vous apprenez à découvrir l’attaque fraîche d’un vin blanc sec, à déguster les liquoreux élégants et les rouges aux tanins complexes. Vous ne dégusterez plus jamais le vin de la même façon !
N°2 - Bordeaux, côté pratique
Au fil de 4 ateliers apprenez à déceler les différences entre les appellations. Vous vous exercez à la dégustation horizontale et verticale, vous décodez les étiquettes et apprenez à constituer une cave équilibrée. A partir d’exercices pratiques et ludiques, initiez-vous à l’art du service des vins tel qu’il est pratiqué par les sommeliers. Lors du dernier atelier, vous explorerez de nouvelles associations en mariant les arômes des mets et des vins.
N°3 - Balade œnologique
Quatre ateliers de 2 heures pour vous approprier l’histoire du vi¬gnoble et de ses appellations : les Bordeaux et Bordeaux Su¬périeur, les Côtes, les Saint-Emi¬lion - Pomerol - Fronsac, les Mé¬doc et Graves, les Blancs secs et les Sweet Bordeaux.
Vins sur le fruit, vins passés en barrique, vins de garage, grands crus : le plaisir des dégustations comparées vous en donnera une compréhension intime.
Les cours se déroulent en semaine à l’École du Vin de Bordeaux de 18h30 à 20h30 ou de 19h à 21h.
Les stages en journée de l’École du Vin de Bordeaux - à partir de 218€
Technique
Deux jours pour un tour d’horizon complet des techniques de dégustation et des spécificités du bordelais à travers de nombreuses dégustations et la réalisation de votre propre assemblage. Le dîner dans une propriété sera également un moment privilégié à la rencontre de professionnels passionnés et passionnants.
Pratique
Perfectionnez en deux journées vos techniques de dégustation, saisissez l’influence des terroirs et des millésimes, apprenez à déguster à l’aveugle et enfin mettez en pratique vos connaissances à travers des associations mets et vins peu conventionnelles.
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