Le Médoc aura sa maison boulevard Haussmann à Paris

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Message  Admin le Jeu 5 Fév 2015 - 21:07

Nicolas Tissier ouvre Les Comptoirs du Médoc à Paris

Ouvert depuis le 26 Janvier 2015, pour le chef Nicolas Tissier, ancien second de Jean-François Piège (Crillon, Thoumieux). Situé au 93 rue de la Victoire, Paris 9e, le restaurant Les Comptoirs du Médoc va proposer des produits et des vins… médocains. Dans ce qui sera « un lieu à part » selon Nicolas Tissier, l’ambition est de proposer de la très belle qualité : viande d’Yves Bruneau, poisson de l’estuaire de la Gironde, caviar d’aquitaine et belles huitres de la région. Menu carte e/p/d à 37 euros au déjeuner ; 57 euros le soir et menu dégustation à 80 euros.(extrait de www.atabula.com)


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Message  Admin le Sam 28 Déc 2013 - 12:29

Je pense que ça peut être une belle vitrine pour le Médoc. Avec ses plus de 10 millions de visiteurs par an, si cela peut faire connaitre notre belle régions et ses produits et faire venir les touristes chez nous, pourquoi pas !
J'irai faire un tour la prochaine fois que je monte a Paris (avec quelques photos biensûr )

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Message  Admin le Sam 28 Déc 2013 - 11:02

Le Médoc aura sa maison boulevard Haussmann à Paris 14146010
La Maison du Médoc ouvrira en avril prochain.
© PHOTO REPRO LA MAISON DU MÉDOC


La Maison du Médoc, portée par l'entrepreneur Jean-Pierre Alcouffe, devrait ouvrir ses portes à Paris, en avril.

L'institution culturelle privée, dont le siège social est à Lesparre, était en projet depuis 2008. Grâce à elle, le Médoc aura donc pignon sur le prestigieux boulevard Haussmann, dans la capitale, à partir du printemps prochain.

« Notre objectif est de valoriser le patrimoine matériel et immatériel des terroirs, de l'artisanat et de l'histoire du Médoc », explique Jean-Pierre Alcouffe. Le bâtiment parisien aura plusieurs facettes.

À l'intérieur, on pourra trouver un restaurant haut de gamme, le Bar à huître des médulies, une épicerie fine Les comptoirs du Médoc et un cellier au sous-sol dédié à la dégustation du vin.

« Nous avons pensé la Maison du Médoc comme un réceptacle de la culture médocaine avec le vin au centre », précise Jean-Pierre Alcouffe.

Article Sud Ouest du 28/12/2014

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